Beschrijving

Wijn van een wijnmaker, in dit geval een wijnmaakster, de wijnmaker van het huis Teresa Rodríguez. Haar initiaal is een van de drie "tes", samen met terroir en Tempranillo, die de naam van deze rode wijn compleet maken en de essentie van Tarsus samenvatten: volle structuur, zijdezacht en plezier. In deze jaargang 2018 krijgt hij ook een nieuw jasje

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tarsus
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
De kleur is intens, krachtig, levendig, diep en helder kersenrood met een bijna zwarte paarse kern. De tranen zijn dik en overvloedig.
Neus
Bloemen, fruit, gebrande noten, bramen, bosbessen, viooltjes, cacao, sandelhout en zoethout, die je denken aan de rijping en het rusten op hout.
Mond
Een pittige, stevige en volle rode wijn. Hij smaakt krachtig en complex, met een lange, intense afdronk van rijpe druiven en ronde, nobele tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Super lekker bij stoofpotjes met vlees, wild en gevogelte, en bij desserts met jam van zwarte bessen uit het bos.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca de Tarsus.
Descripción
Selectie van de percelen 19, 20 en 21 met een noord-zuidoriëntatie.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Veroudering
16 maanden gerijpt in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daarna verder gerijpt op fles.

Meningen van critici

James Suckling:

A rich and chocolaty red, with blackberries, plums, dried earth, cloves and dried herbs on the nose. Full-bodied with firm tannins. Earthy and framed with dark cherries and chocolate in the finish. Big wine. Better in a year or two.