Beschrijving

Deze rode wijn hoort bij de familie van de Vinos de Montaña van Península Vinicultores, een assortiment dat de historische wijnbouwgebieden van het Sistema Central in de schijnwerpers zet. Cadalso komt van oude wijngaarden in de Sierra de Gredos en wordt alleen gemaakt van Garnacha. Hij is lekker fris, zijdezacht en mineraal

Technische specificaties

De wijnmakerij
Península Vinicultores
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.8% vol.
Productie
10.125 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood.
Neus
Aroma's van rode vruchten en bloemen (viooltjes).
Mond
Fris, soepel, zijdezacht en mineraal.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden in de Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios), waar de wijnstokken in een traditionele 'bush' worden gekweekt.
Bodem
Afgebroken graniet.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in een betonnen tank.