Beschrijving

Acht jaar gerijpte manzanilla in Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze wijn wordt internationaal erkend als een van de beste generoso's ter wereld en heeft verschillende prijzen en onderscheidingen gewonnen, waaronder de gouden medaille op de International Wine Challenge Competition in 2016. Nu in een fles van 75 cl, zodat je er nog langer van kunt genieten. Probeer hem eens bij zeevruchten, rijstgerechten of gebakken vis,

het

wordt een ware belevenis!

Technische specificaties

De wijnmakerij
Yuste
Type
Manzanilla
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Palomino fino
Oorsprong
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig, helder en glanzend.
Neus
Gemiddeld hoge aromatische intensiteit, met tonen van gist. Krijt en mineraliteit die typisch zijn voor albariza.
Mond
Droog, licht in de mond, ziltig, langdurig en super in balans.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.
Koppelen
Past perfect bij gebakken vis, zeevruchten, oesters en rijstgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Albarizas.
Wijnmaken
Biologisch gerijpte wijn. Unieke selectie En Rama in de Bodega Los Ángeles
Veroudering
Gemiddelde rijping van acht jaar in hele oude eikenhouten vaten.