Beschrijving

Deze Amontillado del Puerto komt uit de Almacenista- collectie van Lustau, een reeks wijnen die een eerbetoon is aan enkele van de beste onafhankelijke wijnmakers uit de Jerez-streek. In dit geval hebben we een creatie van José Luis González Obregón uit El Puerto de Santa María, gemaakt van slechts 10 vaten. Het resultaat is een wijn die elegantie en spanning combineert met een zeer lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Lustau
Type
Amontillado
Rang
18.5% vol.
Variatie
100% Palomino fino
Oorsprong
Jerez-Xérès-Sherry

Proeverij

Bekijk
Donkergouden kleur.
Neus
Scherp en aromatisch, met tonen van gedroogde noten (hazelnoten), zoete kruiden en een vleugje kweepeer.
Mond
Heel lang in de mond, met een opvallende smaak van noten zoals amandelen en een paar fijne zoete tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Perfect bij bouillon, foie gras, koud of gerookt vlees, kaasplankjes, sterke vis en zeevruchten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The NV Almacenista Jose Luis Gonzalez Obregon del Puerto produced from Palomino grapes and aged in Puerto de Santa Maria by the sea, has a chestnut color with a green-amber edge, clean sweet notes of roasted nuts, cake and oranges, a medium- to full-bodied palate with a smoky character and great length.