Beschrijving

Latarce maakt zijn meest exclusieve wijn met Tinta de Toro-druiven van oude wijngaarden op zandgrond. Dit is een krachtige, super expressieve rode wijn die je nu kunt drinken of nog een jaar of tien kunt bewaren om van alle nuances te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Latarce
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Tinta de Toro
Oorsprong
Toro

Proeverij

Bekijk
Het heeft een gitzwarte kleur met paarse randjes.
Neus
Het heeft tonen van zwarte vruchten en zoethout, samen met een vleugje geroosterde noten
Mond
Vlezig, expressief en met zachte tannines
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2036 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij gebraad, vleeswaren, oude kazen, pasta, stoofschotels en peulvruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Zanderig met keien.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst. Dat was in oktober.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.