Beschrijving

Vermentino is waarschijnlijk een van de druivensoorten die het mediterrane karakter het best laat zien. Die van Grattamacco is een witte wijn met bloemige, citrus- en jodiumtonen die je meteen aan de prachtige Toscaanse kust bij Bolgheri doen denken. Een frisse, aromatische en minerale wijn die goed past bij visgerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
ColleMassari Wine Estates
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Vermentino
Oorsprong
Bolgheri DOC

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Duidelijke mineraliteit, met hints van mediterrane kruiden, citrus en brem.
Mond
Fris, met een goede balans tussen aromatische zoetheid en zoutigheid.
Bedrijfstemperatuur
10-12 °C.
Koppelen
Perfect bij vis- en zeevruchtengerechten, delicate risotto's, wit vlees en verse kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op zo'n 100-200 meter boven zeeniveau, lekker beschut in de heuvels van Bolgheri.
Klimaat
Droog klimaat met grote temperatuurschommelingen.
Oogst
De druiven zijn geplukt van 9 tot 13 september.
Wijnmaken
Vinificatie in vaten en stalen tanks.
Veroudering
6 maanden met regelmatig bâtonnage van de fijne droesem.
Bottelen
Gebotteld op 8 juni 2022.

Meningen van critici

James Suckling:

A mid-weighted iteration, dry, fresh and admirably textural, with baked apple, spiced pear and lemon drop notes compressed by a curb of attractive French oak. The finish, a rail of maritime salinity melded to the cedar wood signposts. From organically grown grapes. Drink or hold.