Beschrijving

Grans Muralles is een van de topwijnen van de wijnmakerij Torres. Van de Conca de Barberá tot de rest van de wereld, deze geweldige rode wijn laat niemand onverschillig. Een wijn voor een speciale gelegenheid. Deze jaargang heeft bovendien 97 punten gekregen van Decanter tijdens de DWWA-wedstrijd en is uitgeroepen tot 'Best in Show'

Technische specificaties

De wijnmakerij
Familia Torres
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2016
Rang
14.5% vol.
Variatie
Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Conca de Barberà

Proeverij

Bekijk
Donker kersenrood.
Neus
Complexe en krachtige aroma's met kruidige tonen.
Mond
Zijdezachte smaak met een vleugje zoetigheid.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2031 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Grans Muralles
Descripción
Deze Prestige-wijn dankt zijn naam aan de muren die het klooster van Poblet beschermden tegen oorlogen en huurlingen. De unieke identiteit van Grans Muralles zit in de steenachtige leisteenbodems (Licorella), maar ook in de druivensoorten die erin zitten. Een eeuw na de phylloxera-plaag slaagde de familie Torres erin om met moderne wijnbouwtechnieken uitgestorven inheemse druivensoorten zoals Garró en Querol te herintroduceren. Deze druivensoorten vormen samen met Garnacha tinta, Cariñena en Monastrell de ziel van deze unieke wijn.
Oppervlak
32 hectare groot.
Leeftijd
Ongeveer tussen de 25 en 30 jaar oud.
Bodem
Diepe, steenachtige bodems die zijn gevormd door lagen grind van leisteen en graniet uit het Paleozoïcum.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Opbrengst
Tussen de 4.000 en 5.000 kilo per hectare.
Wijnmaken
15 tot 20 dagen maceratie. 12 dagen gisting in kleine roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 26 °C. Langzame extractie.
Veroudering
18 maanden in Franse eikenhouten vaten (fijnkorrelige Tronçais).

Meningen van critici

James Suckling:

A fruity and rather jammy red with cherry, berry, citrus and chocolate character. Full-bodied. Round and creamy tannins give a soft mouth feel. But jammy on the finish. This is for people who are looking for lots of fruit. A little overdone. Drink or hold.

Decanter:

The ’great walls’ in the wine’s name protected the nearby Poblet monastery, which was the burial place of the Catalan kings. The magisterial blend highlights the family work on ancestral varieties, with Querol and Garró adding to the superbly intense and spicy palate. Liquorice, garrigue, succulent berry fruits, developing notes of leather with time, an elegant vintage.