Beschrijving

Deze Tempranillo van één druivensoort komt van Gil Family Estates, bekend van het Jumilla-project van Juan Gil. Met Gota de Arena zijn we in de provincie Zamora, waar ze een krachtige, op vat gerijpte rode wijn maken met tonen van rijp rood fruit en pure chocolade

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tridente
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Bekijk
Intens paars van kleur.
Neus
Het heeft aroma's van rijpe rode vruchten en subtiele kruidige tonen.
Mond
Krachtig, met een lange afdronk die hints van pure chocolade laat proeven.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij wildrijst, gevogelte, stoofschotels, oude kazen, gegrild rood en wit vlees of paddenstoelen.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Zanderig.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
Rijping in eikenhouten vaten.