Beschrijving

We hebben hier een premier cru uit Bourgondië van een top wijnmaker als Domaine de la Vougeraie. Deze wijn komt uit een geweldige Chardonnay-wijngaard die helemaal omringd is door een heleboel hectaren Pinot Noir.

De

monniken van Cîteaux ontdekten deze mystieke plek al in 1110 en noemden het "de witte wijngaard"

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc
Oorsprong
Vougeot
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van wit fruit en citrusvruchten, samen met lichte geroosterde tonen die typisch zijn voor het vat.
Mond
Weet je van je wijn?

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Clos Blanc de Vougeot
Oppervlak
3 hectare groot.
Bodem
Kalkhoudend kleiachtig.
Wijnmaken
Pneumatische persing. De gisting begint in roestvrijstalen tanks en wordt afgemaakt in eikenhouten vaten
Veroudering
15 maanden gerijpt in futres en 3 maanden in roestvrijstalen vaten.