Beschrijving

Deze Cabernet Sauvignon is van één druivensoort en komt van de hellingen van de Sierra de L'Ombría in Valencia. Hij rijpt ongeveer twee jaar in Franse eikenhouten vaten en heeft lekkere muntachtige en wilde fruitaroma's, gevolgd door een warme en verleidelijke smaak met goed geïntegreerde tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Les Vins Bonhomme
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Valencia

Proeverij

Bekijk
Diep granaatrood.
Neus
Mentholachtige tonen en rode fruit zoals zwarte bes.
Mond
Rijke en verleidelijke smaak, met een fijne, warme toets van kruiden, rode bessen en zoethout. De wijn voelt zacht en romig aan in je mond, met een lange afdronk die goed geïntegreerde tannines laat zien.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2023 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op de hellingen van de Sierra de L'Ombría
Veroudering
22 tot 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van Taransaud.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The serious 2018 Caminos del Bonhomme Cabernet Sauvignon was produced by Rafael Cambra in his winery in Valencia. It's ripe without excess, avoiding the green notes the variety can provide but keeping the herbal and spicy profile intermixed with notions of red fruit, quite attractive and fresh. It has the textbook, fine-grained varietal tannins and supple flavors. It matured in 500-liter French oak barrels for 18 months.