Beschrijving

Een pure Viura met een geweldig bewaarpotentieel om met de jaren beter te worden, dankzij bijna een jaar rijping op vat. Dat is wat we vinden in de witte versie van Buradòn Las Plegarias, een wijn die komt van kalkrijke bodems aan de voet van de bergen in San Vicente de la Sonsierra. Serieus, sober en met subtiele tonen van appelbloesem en fosfor, gevolgd door een citrusachtige, frisse en minerale smaak met een vleugje eikenhout

Technische specificaties

De producent
Carlos Sánchez Viticultor
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
1.350 flessen
Subzone
Rioja Alta
Variatie
100% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Verbruik
Tot ongeveer 2030, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Las Plegarias
Descripción
Perceel met wijnstokken in kuipjes op de Cabezada de San Vicente de la Sonsierra, op 450 meter hoogte. In het proces van biologische certificering.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1970.
Bodem
Van kalkrijke leemgrond.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 18 kilo met een strenge eerste selectie in de wijngaard.
Wijnmaken
Maceratie zonder ontristing in open tanks gedurende 24 uur. Verticale persing en statische klaring gedurende 48 uur. Natuurlijke gisting in Bourgondische vaten van 400 liter.
Veroudering
11 maanden gerijpt op fijne droge wijnbezinksel in vaten.
Bottelen
Niet gestabiliseerd of gefilterd.

Meningen van critici

James Suckling:

This pure viura comes from a vineyard planted in 1975 in San Vicente de la Sonsierra. Flinty with evocative aromas of waxed lemons, wet chalk, stones and a touch of pie crust in the background. Energetic and assertive, with lots going on. Medium- to full-bodied, layered and textured. Harmonious with a pleasant creaminess and fresh, lively acidity in perfect balance. Flavorful, long and expansive finish. Very well constructed. Aged for 10 months in French oak barriques. Drink now or hold.