Beschrijving

Een verrassende witte wijn uit El Pomal, een landgoed in de gemeenschap van Leza, net buiten de stad La Rioja. Het staat bekend om de veel Malvasía-druiven, ook wel Rojal genoemd, die hier samen met andere soorten groeien op wijnstokken die in 1912 zijn geplant. De druiven voor deze wijn worden super zorgvuldig geselecteerd. Het resultaat is gewoonweg geweldig

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Amaren
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Productie
1.870 flessen
Variatie
100% Malvasía riojana
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder en helder geel.
Neus
Aromatisch en complex door de gebruikte druivensoort. Er ontvouwt zich een waaier van aroma's van rijp fruit (jam, steenfruit), bloemen (oranjebloesem, verwelkte bloemen), zoete kruiden (gember) en tonen van gebak.
Mond
Het 'batônnage' van de droesem geeft fijne boterachtige tonen en een romige smaak. Het is een super elegante, honingzoete, omhullende wijn met een zijdezachte textuur en een goed geïntegreerde zuurgraad. De bloemige tonen, steenfruit en citrusaroma's komen weer naar voren, met een heel karakteristieke ziltige toets. Zeer lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Het kan 10 jaar bewaard worden onder goede omstandigheden.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Pomal (Leza)
Leeftijd
110 jaar.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Oogst
Handmatige oogst in kisten en dubbele selectietafel voor trossen en druiven.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in een betonnen vat van 1700 liter.
Veroudering
Na 18 maanden in betonnen eieren te hebben gelegen, rijpt de wijn op zijn droesem met wekelijkse bâtonnage.