Descrição

Surpreendente branco produzido em El Pomal, uma propriedade localizada n , no município de Leza, que se destaca pela concentração de cepas de Malvasía riojana, também chamada Rojal, que convivem com outras variedades em vinhas plantadas em 1912. É feita uma seleção cuidadosa das uvas que farão parte deste vinho. E o resultado é simplesmente sublime

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Amaren
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.870 garrafas
Variedade
100% Malvasía riojana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela brilhante e limpa.
Nariz
Aromático e complexo devido à variedade utilizada. Abre um leque de aromas a fruta madura (doces, fruta de caroço), flores (flor de laranjeira, flor murcha), especiarias doces (gengibre) e notas de pastelaria.
Boca
O batônnage das borras dá notas finas de manteiga e cremosidade em boca. É um vinho super elegante, meloso, envolvente, com um toque sedoso, uma textura cremosa e uma acidez bem integrada. As notas florais, fruta de caroço e aromas cítricos voltam a aparecer, com um toque salino muito característico. Final super persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Pode ser guardado por 10 anos em ótimas condições de conservação.

Vinha e preparação

Nome
El Pomal (Leza)
Idade
110 anos.
Solo
Argiloso-calcário.
Colheita
Vindima manual em caixas e dupla mesa de seleção de cachos e bagos.
Vinificação
Fermentação alcoólica em ovo de betão de 1.700 litros.
Envelhecimento
Depois de passar 18 meses em ovos de cimento, o vinho envelhece sobre borras com bâtonnage semanal.