Descrição

Mort Mitchell, el fundador de la bodega Kilikanoon, bautizó a este vino por el señor Killerman, quien le enseñó, cuando era joven, los secretos de la tierra. Se dice que ese hombre vivía solo en una humilde cobertizo en las colinas del Clare Valley, donde era autosuficiente. Un monovarietal 100% Shiraz con crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Se trata de un tinto sabroso, suave y elegante, con gran complejidad. La bodega le augura un magnífico potencial de guarda.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Shiraz
Origem
Clare Valley

Prova

Vista
Rojo oscuro con reflejos violáceos profundos.
Nariz
Notas de frutos rojos, ciruela y cereza con especias dulces, cuero y regaliz.
Boca
Taninos suaves y aterciopelados.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Vinificación por separado y ensamblaje.
Envelhecimento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Engarrafamento
Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Upbeat style with ample brambly, ripe blackberries and raspberries. The palate has medium body and contained, concentrated dark-fruit flavors in abundance. Good depth here. Drink or hold. Screw cap.