Beschrijving

Mort Mitchell, de man die de Kilikanoon-wijnmakerij heeft opgezet, heeft deze wijn vernoemd naar meneer Killerman, die hem vroeger de geheimen van het land heeft geleerd. Ze zeggen dat die man alleen woonde in een eenvoudige hut in de heuvels van de Clare Valley, waar hij helemaal zelfvoorzienend was. Een 100% Shiraz, 15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het is een lekkere, zachte en elegante rode wijn met veel complexiteit. De wijnmakerij voorspelt een geweldig bewaarpotentieel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Shiraz
Oorsprong
Clare Valley

Proeverij

Bekijk
Donkerrood met diepe paarse schitteringen.
Neus
Aroma's van rode vruchten, pruimen en kersen met zoete kruiden, leer en zoethout.
Mond
Zachte en fluweelachtige tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Aparte wijnbereiding en assemblage.
Veroudering
15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Gebotteld zonder te klaren of te filteren.

Meningen van critici

James Suckling:

Upbeat style with ample brambly, ripe blackberries and raspberries. The palate has medium body and contained, concentrated dark-fruit flavors in abundance. Good depth here. Drink or hold. Screw cap.