Descrizione

Mort Mitchell, il fondatore della cantina Kilikanoon, ha chiamato questo vino in onore del signor Killerman, che da giovane gli ha insegnato i segreti della terra. Si dice che quest'uomo vivesse da solo in un modesto capanno sulle colline della Clare Valley, dove era autosufficiente. Un vino monovarietale 100% Shiraz, invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese. È un rosso gustoso, morbido ed elegante, con una grande complessità. La cantina gli prevede un magnifico potenziale di invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Shiraz
Origine
Clare Valley

Degustazione

Vista
Rosso scuro con riflessi violacei profondi.
Profumo
Note di frutti rossi, prugna e ciliegia con spezie dolci, cuoio e liquirizia.
Bocca
Tannini delicati e vellutati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione separata e assemblaggio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Upbeat style with ample brambly, ripe blackberries and raspberries. The palate has medium body and contained, concentrated dark-fruit flavors in abundance. Good depth here. Drink or hold. Screw cap.