Finca Genoveva Caíño 2020
Descrição
Maravilhoso tinto atlântico coroado em anteriores colheitas pela crítica como uma das referências mais cativantes da Galiza. Expressivo, aromático, complexo e muito sedutor. Elaborado exclusivamente com Caíño tinto, uma das uvas autóctones do noroeste de Espanha, esta joia pode ainda evoluir durante uma década. Sensacional.
Detalhes do produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos especialistas
The 2020 Finca Genoveva Caíño is very different from the rest of the Caíño reds; in this case, it's closer to a Cabernet Franc, with explosive peppery aromas and a balsamic twist (even bay leaf, moss...), very complex and ever-changing in the glass. This is elegant, perfumed, aromatic and precise. This has to be the finest Genoveva Caíño to date. Bravo! It has a moderate 12% alcohol and great balance with very fine tannins. It matured in a seven-year-old 1,500-liter oak foudre for 24 months.
A peppery Rias Baixas red with rose petals, red fruit and an herbal note. Medium-bodied with silky tannins and a delicate profile. Saline and beautiful. This comes from a single, nearly 200-year-old vineyard planted in Meano on poor granite soils. Whole cluster. Aged in a combination of foudres and barriques. Drink now or hold.
Some of the oldest Caíño Tinto vines in Rías Baixas, dating back to the 1820s, are the source of this foudre-aged red. Fermented with 100% whole bunches, it's a sappy, earthy, tobacco leaf and rose petal-scented delight, with lots of pithy acidity, flavours of redcurrant and cranberry and an earthy finish. 2025-30
Um projeto jovem com uma grande história. Uma adega familiar, fundadora da D.O. Rías Baixas.
97 pk? verde, astringente, muy vegetal, acidez desbocada, frutal, sabor a fermentado; buen paladar eso sí. Seguramente en una decada mejore
Definitivamente no es mi tipo de tinto, sobre todo considerando el precio.
Me da que lo he abierto antes de tiempo. Pero recién abierto huele espectacular.