Descrição

Este champagne blanc de blancs encanta-nos com os seus aromas gourmet de pêssego e avelã. As suas bolhas super finas são típicas dos grandes vinhos espumantes

Detalhes do produto

A adega
Champagne Gustave Eiffel
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay.
Origem
Champagne

Prova

Vista
Dourado pálido com reflexos brilhantes. Bolhas bem finas.
Nariz
Notas de pêssego branco e avelã, além de um toque de flores brancas.
Boca
A riqueza do Chardonnay realça os aromas de flores brancas, desenvolvendo sabores de mel.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
9 hectares.
Solo
Subsolo de calcário coberto por uma fina densidade de argila.
Clima
Influência oceânica e temperaturas baixas.
Colheita
As uvas são colhidas à mão e transportadas com muito cuidado para chegarem intactas ao lagar.
Vinificação
Prensagem suave e fraccionada para libertar sumos de diferentes qualidades, retendo apenas o melhor. Vinificação em cubas termorreguladas. Armazenamento em barricas de carvalho para criar as condições para uma «oxidação suave» e dar aos vinhos mais redondeza e riqueza.