Descrição

Tinta del país (Tempranillo) e um pouco de Cabernet sauvignon fazem o coupage do Carmelo Rodero Crianza. A empresa de Burgos, que está em Pedrosa de Duero, usou na sua elaboração cuidadosa os frutos de vinhas com cerca de 35 anos. Um clássico da Ribera del Duero

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja com reflexos rubi.
Nariz
Perfil aromático elegante e complexo, onde as notas frutadas do Tempranillo, como framboesa e amora, se misturam com delicados matizes de pão torrado e especiarias provenientes do seu tempo em barrica.
Boca
É guloso e equilibrado, com uma textura sedosa que enche o paladar. Os seus taninos doces e bem integrados conduzem a um final longo e persistente, convidando a desfrutar de cada gole.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e pratos de colher, como guisados tradicionais, fabada ou estufados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas conduzidas em espaldeira e vaso, situadas em Pedrosa de Duero (Burgos), a uma altitude entre 837 e 862 metros acima do nível do mar.
Idade
Há cerca de 35 anos.
Solo
Complexos de lodo e pedregosos.
Clima
Clima mediterrânico com influência continental. A colheita de 2022 foi marcada por um clima extremo, com pouca chuva e temperaturas altas durante todo o ciclo vegetativo. Essas condições de seca prolongada e calor afetaram o ritmo de amadurecimento das uvas de forma diferente em cada parcela, o que permitiu gerir a vindima escolhendo o momento ideal para cada uma delas. A qualidade da vinha foi excelente, o que se traduz em vinhos tintos intensos, estruturados e complexos. Esta colheita oferece uma diversidade e qualidade notáveis
Rendimento
3.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual com seleção no campo.
Vinificação
Vinificação por gravidade (sistema OVI) sem usar bombas.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
Engarrafamento
Em abril de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A spicy red that has aromas of cocoa, raspberries, paprika and nutmeg. It’s full-bodied, rich and toasty, with dusty tannins. Drink now.