Descrição

Ponte da Boga nos ofrece con este tinto nacido en Ribeira Sacra una variedad desconocida para el gran público como la Merenzao. Esta uva autóctona gallega destaca por su finura, personalidad e intensidad, pudiendo encontrar notas de picota y frambuesa. Cuenta con una gran versatilidad a la hora de acompañar con multitud de elaboraciones a base de carne o pescado.

Detalhes do produto

A adega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Merenzao
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Intenso, con notas de rosa, frambuesa y cereza.
Boca
Ligero y de carácter frutal, cuenta con sabrosas notas de picota, rosa y frambuesa.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta aproximadamente 2030 si se conserva en buenas condiciones.

Vinha e preparação

Nome
Viñedo de Alais
Clima
Atlántico con influencia continental.
Vinificação
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Se lleva a cabo fermentación maloláctica.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.