Descrição

Anadigna  Tradicional nasce de vinhas velhas conduzidas em emparrado na mítica subzona do vale do Salnés. O seu carácter fresco, aromático e equilibrado, juntamente com a sua produção limitada, tornam-no um vinho exclusivo. Cumpre totalmente com tudo o que se espera de um bom albariño.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Bodega Anadigna
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.3% vol.
Produção
7.600 garrafas
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha com um tom verde médio, límpido e brilhante.
Nariz
De intensidade média-alta e fresca, com aromas de ervas aromáticas, balsâmicos, cítricos, fundo mineral e salino.
Boca
Fresca, com boa acidez, cítrica, gordurosa, untuosa, notas florais longas e reaparecem os aromas cítricos e balsâmicos. Longo, com um final ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas bem perto do mar.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Granito fragmentado.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem de uvas selecionadas, sem desengace. Fermentação controlada em inox durante 21 dias a 16 ºC. Sem malolática, seguiu-se a mistura final de homogeneização.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em aço e estabilização tartárica a frio a -5 ºC.
Engarrafamento
Em junho e julho de 2024.