Beschrijving

De Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc die in deze blend zitten, groeien op 500 meter boven zeeniveau. Ze worden vergezeld door Petit Verdot en Merlot uit de Aconcagua-vallei . Een kruidige wijn met een lange afdronk en fijne tannines. Aconcagua-vallei. Een kruidige wijn met een lange afdronk en fijne tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Von Siebenthal
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.8% vol.
Productie
74.406 flessen
Variatie
31% Cabernet sauvignon, 30% Cabernet franc, 25% Petit verdot, 14 Merlot
Oorsprong
Valle del Aconcagua

Proeverij

Mond
Heel fruitig, met aroma's van cassis en kruiden.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
De smaak is super in balans, met een lange afdronk van rode vruchten. De afdronk is lekker lang en wordt begeleid door fijne tannines.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op 500 meter boven zeeniveau.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks van 150 hectoliter.
Veroudering
16 maanden gerijpt in nieuwe vaten van 225 liter, gemaakt van Frans (70%) en Amerikaans (30%) eikenhout.
Bottelen
Op 27 november 2021.