Beschrijving

De cava-collectie Vega Medién van de wijnmakerij Unión Vinícola del Este heeft deze Valenciaanse rosé-cava, gemaakt van 100% Garnacha, de druivensoort die speciaal voor deze streek is geselecteerd. De Vega Medién-wijnen komen van wijngaarden die gecertificeerd zijn voor biologische landbouw en zijn geschikt voor veganisten, omdat er tijdens het productieproces geen dierlijke producten worden gebruikt. Vega Medién Rosado Ecológico is echt fris en subtiel en heeft uit meer dan duizend wijnen de gouden medaille gewonnen tijdens de eerste editie van de Concours Mondial de Bruxelles

-

Rosé Selection, die afgelopen maart 2021 in Brussel plaatsvond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Unión Vinícola del Este
Type
Cava
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Cava

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur, super intens.
Neus
In de neus komen de primaire aroma's naar voren die je bij een delicate rosé cava verwacht. Je proeft subtiele hints van viooltjes en rozen, samen met rijpe rode vruchten.
Mond
Hij smaakt zacht, super romig, fris en elegant. Hij heeft een evenwichtige zuurgraad, met een vleugje roggebrood en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Als welkomstdrankje of bij het dessert. Past goed bij gezouten vis, gemarineerde vis en andere visgerechten, en is perfect bij een lekkere paella met zeevruchten of wat zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Hij heeft meer dan 10 maanden bij 15 ºC in volledige rust gelegen, zonder plotselinge temperatuur- of lichtschommelingen, waardoor hij elke dag complexer, ronder van smaak en fijner van bubbels is geworden.