Beschrijving

Deze wijn komt van het landgoed Saleres, een bijzondere wijngaard met witte Garnacha-druiven en een beetje Macabeo. Hij heeft precies de juiste structuur en kwaliteit om een crianza-wijn te worden. Hij zit vol met aromatische kruidige tonen

.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alfredo Arribas
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2015
Rang
13.5% vol.
Subzone
El Masroig
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Saleres
Descripción
Wijngaard in El Masroig.
Leeftijd
70 jaar oude wijnstokken op 325 meter boven zeeniveau, op het zuidoosten.
Bodem
Zandig-kalkhoudend (honingraat)
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Opbrengst
2000 wijnstokken per hectare.
Oogst
Biodynamische landbouw. Druivenoogst in de laatste week van augustus 2015.
Wijnmaken
De wijn wordt gemaakt in grote vaten van Frans eikenhout.
Veroudering
Het blijft 10 maanden op de droesem in Franse eikenhouten vaten van 500 liter.