Beschrijving

Een precieze, expressieve en verleidelijke blend van Bobal en Cencibel, de naam die Tempranillo krijgt in Castilla-La Mancha. De rijping in oude aardewerken vaten geeft karakter aan deze interessante en veelzijdige rode wijn, die door de wijnmakerij wordt beschouwd als hun "grote klassieker"

Technische specificaties

De wijnmakerij
Las Calzadas
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
Bobal, Cencibel
Oorsprong
Ribera del Júcar
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood. Helder en glanzend.
Neus
Je proeft tonen van zwart fruit, mineralen en gedroogde kruiden.
Mond
Fris, romig, lang en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden in Pozoamargo (Cuenca), op 800 meter boven zeeniveau, omringd door pijnbomen, olijfbomen, amandelbomen en bossen, verspreid over kleine percelen.
Leeftijd
Wijnstokken geplant tussen de jaren 50 en 80.
Bodem
Sedimentaire grond met kiezelstenen of keien aan de oppervlakte en sommige percelen met zandige en leemachtige grond.
Klimaat
Extreem continentaal klimaat met grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 450 millimeter
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
10 maanden gerijpt in oude aardewerken vaten. Voordat de wijn op de markt komt, blijft hij minimaal 12 maanden op fles.