Beschrijving

Dit is het instapmodel van een van de grote namen in de Italiaanse wijnwereld, want ook in Sicilië worden topwijnen gemaakt. Tenuta delle Terre Nere maakt op de noordelijke hellingen van de Etna geweldige wijnen van de inheemse druivensoorten Nerello mascalese en Nerello cappuccio. Als je deze nog niet kent, is dit een geweldige manier om ze te ontdekken.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Tenuta delle Terre Nere
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Productie
135.000 flessen
Variatie
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Oorsprong
Etna DOC

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van rijp fruit en zoete kruiden.
Mond
Fris, evenwichtig en lekker.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij pasta, vlees en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op de noordkant van de Etna, tussen 600 en 1000 meter hoog.
Leeftijd
Tussen 5 en 50 jaar.
Bodem
Vulkanisch.
Wijnmaken
Alcoholische gisting bij een temperatuur tussen 25 en 28 ºC. Daarna volgt een malolactische gisting.
Veroudering
14-16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en een maand in roestvrijstalen tanks.