Beschrijving

De bodem van deze cru geeft de Barbaresco Gallina een complexe en elegante smaak. Deze rode wijn valt op door zijn finesse en evenwicht, een veilige keuze als je een topwijn wilt proberen van de geweldige wijnen van de Roagna-wijnmakerij

Technische specificaties

De wijnmakerij
Roagna
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Barbaresco DOCG

Proeverij

Bekijk
Helder granaatrood.
Neus
Elegante tonen van rode vruchten, kruiden, bloemige nuances, hout en geroosterde aroma's.
Mond
Evenwichtig, gestructureerd en smaakvol, met een goede zuurgraad en rijpe tannines. Zeer lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij wild, oude kazen, wilde paddenstoelen en gegrild rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Gallina.
Bodem
Zanderig met kalkhoudende leem.
Klimaat
Mediterraan, continentaal.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De wijn gist 60-70 dagen in houten vaten op natuurlijke wijze met "pied de cuve". Traditionele maceratie met ondergedompelde hoed.
Veroudering
5 jaar gerijpt in grote vaten.