Beschrijving

Garnacha is de belangrijkste rode druivensoort van de D.O. Terra Alta en domineert de blend van Portal Tinto. In Batea (Tarragona) maakt de familiebedrijf Celler Piñol deze makkelijk drinkbare rode wijn, die zich onderscheidt door zijn volle smaak en aroma's van bosvruchten. &nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Piñol
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
70% Garnacha, 20% Cariñena, 10% Syrah
Oorsprong
Terra Alta

Proeverij

Bekijk
Intense kersenrood met een frambozenrandje.
Neus
Intense aroma's van rode en zwarte bosvruchten (bramen) en romige tonen die komen van het rijpen op hout, perfect samengesmolten op een minerale achtergrond.
Mond
Vlezig, met vette en krachtige tannines, tonen van zoethout en een perfecte balans tussen fruit en de geroosterde smaak van eikenhout. Super elegant en lang.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2031 als je het goed bewaart.
Koppelen
Vleeswaren, halfgerijpte kazen en geroosterd rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Tussen de 30 en 45 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond, weinig organische stoffen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in september 2021.
Veroudering
12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.