Beschrijving

Geweldige vintagechampagne, alleen gemaakt van de elegante Pinot Noir. Expressief, diep, complex en harmonieus, heeft alles wat je van een top mousserende wijn kunt verwachten. Liefhebbers van blanc de noirs zullen er dol op zijn

Technische specificaties

Type
Champagne
Wijnjaar
2018
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Roze gouden kleur. Met een heldere, fijne bubbel.
Neus
Levendig, complex en diep. Je proeft tonen van kirsch, citrus en gebakken appel. Ook komen er hints van brioche en wit fruit naar boven.
Mond
Krachtig, vol en met een eerlijke en scherpe aanzet. De textuur is romig en de afdronk is lang en subtiel kalkachtig
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes om beschadiging van de schil te voorkomen.
Wijnmaken
50% wordt in vaten gemaakt.
Bottelen
Het wordt gebotteld zonder 'dosage', dus zonder suiker.