Technische specificaties

De wijnmakerij
Dominio del Urogallo
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Variatie
Albarín tinto, Carrasquín, Verdejo negro
Oorsprong
Asturias

Proeverij

Neus
Aromatische tonen van bosbes, framboos en nootmuskaat.
Mond
Levendige en aanhoudende zuurgraad, met een volle en zachte textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Lekkere, intense gerechten. Alle soorten vlees, vooral rood vlees en stoofvlees of gebraad. Sterke, lekkere sauzen, van vlees of rode wijn. Super lekker bij gegrilde gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gemaakt met zo min mogelijk ingrijpen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten.