Beschrijving

Heerlijke rode wijn die het aantrekkelijke karakter van de Garnacha uit Madrid laat zien. Deze wijn komt van wijnstokken die wel 100 jaar oud zijn en op granietgrond staan. Hij heeft een levendig, mineraal en sappig profiel. Super lekker bij eten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Vinos de Madrid

Proeverij

Neus
Fris en aantrekkelijk. Geeft hints van rood fruit en kruidige aroma's.
Mond
Levendig, fris en met hele fijne tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2028 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden tussen 700 en 840 meter boven zeeniveau en met verschillende liggingen. Niet-gecertificeerde biologische teelt.
Oppervlak
Perceelgroottes variëren van 0,3 tot 3 hectare.
Leeftijd
Tot wel 100 jaar.
Bodem
Graniet met verschillende hoeveelheden organisch materiaal.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
Van 1.900 tot 2.200 kilo per hectare.
Oogst
Elke perceel wordt apart geoogst, afhankelijk van wat het nodig heeft
Wijnmaken
Pre-gisting gedurende 24 uur in een koelcel. Gisting op lage temperatuur in houten en betonnen vaten met schillen en maceratie van meer dan 35 dagen. Zachte bewegingen om overmatige extractie te voorkomen. Gist en bacteriën die van nature in de druif voorkomen en lage zwavelgehaltes.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende groottes en van verschillende vatenmakers.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The entry-level red 2022 Navaherreros Garnacha de Bernabeleva is their interpretation of the region and vintage through a vinification with 50% to 80% of the stems depending on the plot, over four weeks of maceration and an élevage in 500+-liter oak barrels and 3,200-liter oak vats. It has a meaty nose with hints of iron and blood intermixed with wild berry fruit and an earthy touch. It's medium-bodied, with abundant, slightly dusty tannins and a dry finish. It has 14% alcohol, a pH of 3.37 and 5.31 grams of acidity. 25,000 bottles produced.