Beschrijving

Een Tempranillo met minimale bewerking, met veel liefde gemaakt. Hij is expressief, fris en elegant. Een perfecte keuze om de subtiele nuances van de populairste druivensoort van het land te proeven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alonso & Pedrajo
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Productie
800 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Heel expressief. Rijpe fruit- en kruidenaroma's komen het meest naar voren.
Mond
Krachtig, langdurig en fris.
Bedrijfstemperatuur
Het is het lekkerst als je het tussen de 12 en 14 °C serveert.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2027 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees, vooral bij gestoofde of geroosterde rode vleesgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca La Cala
Descripción
De wijngaarden liggen tussen 600 en 650 meter hoogte. De noordenwind is een vriendje en zorgt voor verkoeling in de wijngaard, die in 7 percelen is verdeeld.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Wijnmaken
De druiven gisten en macereren 4 maanden in kleikruiken.
Veroudering
6 maanden gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten van 600 liter.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2018 La Pequeñita Tinto Macerado was produced with Tempranillo grapes from small plots (pequeñita means small, and it refers to the size of the plots of vines spread across their vineyard), with minimal intervention. It fermented slowly in two well-seasoned, neutral oak barrels and then aged in a 600-liter oak barrel, where it matured with the lees for six months. It has an attractive nose of wild berries, flowers and herbs, with medium ripeness and 14% alcohol but with notes of acid berries on the palate that give it a lot of freshness. It's wild and characterful, an improvement over previous vintages. Only 798 bottles were filled in August 2019.