Beschrijving

Dit is een van de meest gewaardeerde wijnen van Bodega Paisajes, zowel door het publiek als door critici . De Tempranillo waaruit deze wijn wordt gemaakt, komt uit de omgeving van Briones, een van de meest representatieve wijnstreken van de Rioja. Hij heeft tonen van rijp zwart fruit en is vol van smaak, met een zijdezachte textuur en omhullende tannines

Technische specificaties

De producent
Uvas Felices
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2015
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Mooie heldere kleur en granaatrood.
Neus
De neus is elegant en intens, met aroma's van zwarte rode vruchten (pruim, rijpe kers, aardbei) gecombineerd met subtiele tonen van mediterrane kruiden en geroosterd brood.
Mond
De aanzet is vol, met een zijdezachte textuur en omhullende tannines. Kruidig aroma met hints van fruit, nootmuskaat en zoethout.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op een hoogte van 415 tot 600 meter boven zeeniveau in de buurt van het dorp Briones in La Rioja. Er staan 4.200 wijnstokken per hectare.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd: 45 jaar.
Bodem
Kleiachtige en kalkrijke kleigronden, met een doorlopende ondergrond van kalkhoudend grind.
Wijnmaken
Ontsteelde en niet geperste druiventrossen, ondergedompeld in roestvrijstalen tanks. Koude voorfermentatie bij 5 °C gedurende 6 dagen. Gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C gedurende 14 dagen met drie keer per dag overpompen. Totale maceratie van 20 dagen. Onttopping door zwaartekracht en verticale persing. De malolactische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks
Veroudering
24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, elke 4 maanden overgeheveld