Beschrijving

Een blend die een eerbetoon is aan twee van de meest traditionele druivensoorten van Rioja: Tempranillo en Viura. Het resultaat is een lichte, zachte, fruitige en bijna doorschijnende wijn. Perfect om zo te drinken of bij een tapas en om altijd in huis te hebben

Technische specificaties

De producent
Germán R. Blanco
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
65.000 flessen
Variatie
Tempranillo, Viura
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Zeer lage laag en met paarse tinten.
Neus
Fris, aromatisch en fruitig. De aangename tonen van bosvruchten komen goed naar voren, samen met melkachtige accenten.
Mond
Zacht, licht en verfrissend. Deze Rioja is super makkelijk te drinken en laat een fijne smaak achter.
Bedrijfstemperatuur
Het is best om 'm te serveren tussen 12 en 14 °C.
Verbruik
Tot 2027 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect om te drinken bij een hapje, met tapas en lichte vleeswaren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Los Riscos y La Hoya.
Descripción
Traditionele wijngaarden in potten en op latten, op het zuiden gelegen en tussen 335 en 359 meter boven zeeniveau in Alfaro en Aldeanueva del Ebro.
Leeftijd
Stammen tussen 24 en 54 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond met veel stenen. Heel diep.
Klimaat
Continentaal met een beetje mediterraan.
Oogst
Selectie van druiven tijdens de oogst. Dit gebeurde in de derde week van september 2023.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven ontsteeld, maar niet geplet. Vier dagen voorfermentatie, gisting in betonnen tanks, amforen en Flextank-eieren bij 21 ºC met zacht pompen. De malolactische gisting vindt plaats in betonnen tanks.
Veroudering
8 maanden gerijpt in betonnen vaten, amforen en Flextank-eieren.
Bottelen
In juni 2024. Er wordt niet gefilterd, maar wel een heel lichte klaring met klei en een stabilisatie door de kou van de winter.