Beschrijving

Artizar is het eerste licht van de avond, de gids van het noorden en de opmaat naar de nachtelijke hemel. Je hebt hier een' ', een geweldige txakoli uit de Atlantische kust, die volgens ons een interessante ontwikkeling in de fles tegemoet gaat, vol verschillende nuances. Een heerlijke, smaakvolle, zilte wijn. Een must

Technische specificaties

De wijnmakerij
Itsasmendi
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Variatie
Hondarrabi zuri, Hondarrabi Zurie Zerratie, Lore Makala
Oorsprong
Txakoli de Bizkaia

Proeverij

Bekijk
Intens geel.
Neus
Super complexe aroma's met rijpe citrusvruchten, wit fruit en steenvruchten. Kruidige basis met een vleugje kamille, vermengd met balsamico, wat het een frisse toets geeft.
Mond
Goede aanzet, fris en rond, met een vleugje amandel en gele bloemen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Een geweldige culinaire reis.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Een gebied met zandsteen en een ander met kalkrijke leem.
Klimaat
Oceaan.
Wijnmaken
Het wordt in de laatste fase gefermenteerd.
Veroudering
10 maanden rijping op de fijne droesem in een vat van 2000 liter dat al 7 jaar oud is.

Meningen van critici

James Suckling:

Chalk, minerals, oyster shells and a touch of petrol that blows off as the green tea leaves and stony character go up. For a warmer vintage like 2020, this shows striking acidity. Textured, concentrated and especially broad in its transparent, minerally finish. Drink now or hold. Zekun Shuai - Senior Editor