Descrizione

Artizar è la prima luce del tramonto, la guida del nord e il preludio del cielo notturno. Ti trovi davanti aun , un grande txakoli dell'Atlantico a cui auguriamo un interessante percorso in bottiglia, ricco di sfumature diverse nella sua evoluzione. Un vino delizioso, sapido, salino. Imperdibile

Dettagli del prodotto

La cantina
Itsasmendi
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Hondarrabi zuri, Hondarrabi Zurie Zerratie, Lore Makala
Origine
Txakoli de Bizkaia

Degustazione

Vista
Giallo intenso.
Profumo
Aromi molto complessi con note di agrumi maturi, frutta bianca e a nocciolo. Fondo erbaceo con sentori di camomilla, combinati con note balsamiche che gli conferiscono grande freschezza.
Bocca
Buona entrata, fresco e rotondo al palato, con un tocco di mandorle e fiori gialli.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Un fantastico viaggio culinario.

Vigna e preparazione

Suolo
Una zona di calcare arenario e un'altra di marna calcarea.
Clima
Oceanico.
Vinificazione
Si fa fermentare nella fase finale.
Invecchiamento
Invecchiamento per 10 mesi con i lieviti fini in una botte da 2.000 litri con 7 anni di età.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Chalk, minerals, oyster shells and a touch of petrol that blows off as the green tea leaves and stony character go up. For a warmer vintage like 2020, this shows striking acidity. Textured, concentrated and especially broad in its transparent, minerally finish. Drink now or hold. Zekun Shuai - Senior Editor