Beschrijving

O Forcadal is een van de beste percelen van Gomariz, een wijngaard die in 1910 is aangeplant en helemaal is opgeknapt door Xosé Lois Sebio, en is de bron van deze witte wijn. Een wijn die de essentie van Ribeiro in de neus en mond laat voelen, vol bloemige en fruitige tonen op een aangename minerale en kruidige achtergrond. Nu al lekker, maar bewaar een paar flessen voor over een paar jaar en je zult zien hoe fantastisch hij zich ontwikkelt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viños de Encostas
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Productie
3.392 flessen
Variatie
Treixadura, Albariño, Godello, otras
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Neus
Intens, bloemig en fruitig. Met kruidige en specerijachtige tonen, afgewerkt met een minerale ondertoon.
Mond
Evenwichtig en vol, fris, eerlijk en elegant. Eindigt met een lange en intense afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
O Forcadal.
Descripción
Wijngaard in Gomariz, Ribeiro, 200 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Al meer dan 110 jaar.
Bodem
Klei en leisteen.
Oogst
Handmatige oogst in de derde week van september.
Wijnmaken
De druiven worden 3 uur lang met hun schillen geweekt, waarna de most wordt overgeheveld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
8 maanden in vaten van tweede en derde gebruik.