Beschrijving

op zoek naar een wijn voor bij het aperitief? Wat dacht je van Briccotondo Arneis Langhe DOC? Eenzachte, omhullende wijn gemaakt van druiven uit de heuvels van Roero. De geur doet denken aan exotisch fruit, rijpe peer, meidoorn en honing, terwijl de fijne zuurgraad zorgt voor frisheid en een aangename pittigheid in de afdronk. Super lekker bij aperitiefhapjes, maar ook bij visgerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Fontanafredda
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
Arneis
Oorsprong
Langhe DOC

Proeverij

Bekijk
Intens strogeel met groene schitteringen.
Neus
Aroma's van exotisch fruit, rijpe peer, meidoornbloesem en acaciahoning.
Mond
Aangenaam omhullend, zacht, zoet met een zuurheid die zorgt voor frisheid en een pittige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij aperitiefhapjes, visvoorgerechten, risotto's en pasta's.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen tussen de 250 en 300 meter boven zeeniveau.
Bodem
Kalkhoudend en zanderig.
Oogst
De druiven worden half september geoogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 18 °C
Veroudering
Rijping in stalen vaten gedurende 4-5 maanden bij lage temperatuur, waarbij de wijn op zijn fijne droesem blijft liggen om de aromatische complexiteit en het volume in de mond te vergroten.