Beschrijving

Deze wijn is vernoemd naar de wijngaard die werd aangeplant toen Emilio Moro in 1932 werd geboren. Het is de jongste wijn van de bodega, gemaakt van druiven van wijngaarden die nog maar 15 jaar oud zijn. Een explosie van rode en zwarte vruchten met een mooie zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Emilio Moro
Type
Red
Wijnjaar
2024
Rang
14.0% vol.
Subzone
Visserij in Duero
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met paarse randjes.
Neus
Intens en expressief, met vooral frisse tonen van rode en zwarte vruchten, bramen, bosbessen en aalbessen.
Mond
Evenwichtige rode wijn met zachte, ronde tannines en een aangename afdronk die uitnodigt tot nog een glas.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 °C.
Koppelen
Tapas, vleeswaren en lekker gekruid wit vlees uit de oven.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Emilio Moro
Descripción
Wijngaard in Pesquera de Duero, in de buurt van Valladolid, met een zuidwestelijke ligging.
Leeftijd
Jonge wijngaarden.
Bodem
Klei-kalk-steenachtig.
Klimaat
Continental. 2024 in Ribera del Duero was een pittig jaar dat het beste uit elke wijngaard haalde. De lente was fris en maakte plaats voor een zomer vol contrasten, wat zorgde voor een langzame rijping die de druiven geconcentreerde aroma's en smaken gaf. Kortom, dit was een oogst van elegante rode wijnen, met een geweldige balans en diepte, die opvallen door hun frisheid en complexiteit.
Wijnmaken
De wijn macereren 12 dagen op hun eigen schillen, waarna ze 30 dagen malolactisch gisten in roestvrijstalen tanks.