Beschrijving

Erre Punto is de maceratiewijn van de Rioja-wijnmakerij Remírez de Ganuza. Voor de productie worden alleen de uiteinden van de trossen gebruikt die eerder zijn geselecteerd voor hun reservewijnen. De wijn wordt op traditionele wijze gemaakt en valt op door zijn intensiteit, fruitigheid en frisse, aangename afdronk. Voor de jaargang 2024 hebben ze hun imago vernieuwd met de hulp van kunstenares Adriana Oliver, die haar visie op deze creatie van Fernando Remírez de Ganuza heeft weergegeven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Remírez de Ganuza
Type
Red - Young
Wijnjaar
2024
Rang
14.0% vol.
Productie
10.500 flessen
Variatie
88% Tempranillo, 8% Viura, 4% Garnacha
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een paarse rand.
Neus
Intens en expressief met elegante tonen van viooltjes, bessen en bosvruchten. In de afdronk komen melkachtige accenten naar voren.
Mond
Frisse, elegante en verfijnde aanzet. Lekker en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij vleeswaren, roerei met champignons of kabeljauw en gedroogd rundvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden verspreid over zes plaatsen in de Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia en Ábalos.
Oppervlak
80 hectare groot.
Leeftijd
Gemiddeld 60 jaar oud.
Bodem
Klei- en kalkhoudend.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 12 kilo.
Wijnmaken
De druiven worden voor de gisting 24 uur lang in koelcellen gemacereerd bij een temperatuur tussen 4 en 6 ºC. Deze wijn wordt gemaakt van de puntjes volgens de koolzuurmaceratiemethode. Het is een wijn in rama omdat hij niet de gebruikelijke stabilisatieprocessen ondergaat (noch chemische noch temperatuurmethoden)
Bottelen
Maart 2025.