Beschrijving

Deze single varietal van honderdjarige Garnacha uit San Martín de Unx is de eerste stap van Raúl Pérez in Navarra. De wijnmaker uit El Bierzo is de huidige eigenaar van Domaines Lupier en brengt al zijn expertise mee naar een huis dat al geweldige internationale recensies heeft gekregen. In het glas proef je frisheid en soepelheid, die nog beter tot hun recht komen dankzij de rijke palet van fruitige, kruidige en bosachtige tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaines Lupier
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
10.000 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Donker kersenrood.
Neus
Intens en complex, met tonen van mineralen, rijpe rode vruchten, sinaasappelschil, zoethout en zwarte thee.
Mond
Zacht, delicaat en rond, met een goede structuur en mooi geïntegreerde tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 650 en 750 meter.
Leeftijd
Al meer dan 120 jaar.
Bodem
Kalksteen.
Opbrengst
1.500 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
36 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende groottes.

Meningen van critici

Tim Atkin:

The first vintage released by Raúl Pérez when he took over the estate, this is 100% Garnacha fermented in stainless steel and then aged for 24 months in French barrels of different sizes. It is a very pretty and elegant red with lavender and mint aromas reminiscent of the surrounding forest of San Martín de Unx. The palate is direct with vertical acidity but enough generosity and juicy wild strawberry fruit. A well crafted wine. 2024-29