Beschrijving

Deze mousserende rosébrut is een goede keuze om een minder bekende kant van de Elzas te ontdekken. Hij komt van een granieten helling waar de Pinot Noir een rijk palet van rood fruit laat zien en een serieuze en elegante smaak heeft

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Sparkling
Wijnjaar
2019
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Crémant d'Alsace
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Helder zalmkleurig.
Neus
Subtiele aroma's van rood fruit.
Mond
Droog, rond en met een beetje structuur. Fijne, goed geïntegreerde bubbels.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 5 en 7 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op een noordelijke helling.
Bodem
Granietachtig.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 2 maanden bij een gecontroleerde temperatuur tussen 20 en 22 ºC.
Veroudering
4 maanden rijping op droesem.