Beschrijving

Met een beperkte productie van iets meer dan 3.000 flessen maakt Coto de Gomariz deze witte wijn met rijping van een zorgvuldige selectie druiven die alleen van het landgoed O Figueiral komen, dat in 1978 opnieuw is aangeplant met inheemse druivensoorten.

Hij is

complex en super aromatisch en valt op door zijn diepte, frisheid en lekkere mineraliteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coto de Gomariz
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
3.330 flessen.
Subzone
Leiro.
Variatie
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Complex, met fruitige aroma's (meloen, perzik, mandarijn, vijg, kweepeer), een zachte bloemige toets, heel precieze tonen van vuursteen, die hem diepte geven, en hints van honing en frisse tonen van geraspte citrusvruchten en perenschil.
Mond
Uitbundig en tegelijkertijd fris, helder en met een aangename minerale afdronk
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Verbruik
De wijnmakerij raadt aan om de wijn eerst even te laten ademen.
Koppelen
Langoustine 'meunier', 'caldeirada' van vis en zeevruchten, wild gevogelte met of zonder vulling van gedroogde vruchten, foie gras, grote vis uit de oven, lichte gerechten met verse pasta, carpaccio en zachte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
O Figueiral
Descripción
Unieke boerderij op een glooiende heuvel in Pago de As Viñas, een gebied met een rijke geschiedenis waar ze op een milieuvriendelijke manier wijn maken zonder gif.
Leeftijd
Wijnstokken opnieuw aangeplant in 1978.
Bodem
Kleiachtige grond aan de oppervlakte en onder de grond van leisteen.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 18 kilo, waarbij de druiven eerst op het land worden geselecteerd.
Wijnmaken
Selectietafel, statische ontwassing en gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Afgisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter.
Veroudering
Rijping van ongeveer 10 maanden op fijne droesem in Franse eikenhouten vaten van 500 liter met regelmatige bâtonnage om reductie te voorkomen. Daarna nog eens 12 maanden in tanks en nog eens 6 maanden op fles.
Bottelen
In januari 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Next to all the unoaked whites, the 2022 Finca O Figueiral Colleita Seleccionada comes across as a little oaky, but it would probably feel fruit-driven in a flight of white Burgundies. It reflects the warmer year and hits the scale at 14% alcohol, but this wine always has an extremely low pH, meaning good freshness. The palate also reveals abundant oak-related flavors and a dry, slightly astringent finish. Does it need more time, or is the new oak too much? 3,300 numbered bottles were filled in August 2023.