Beschrijving

Tinto Gran Reserva, gemaakt van een mix van druiven, vooral Garnacha, van de oudste wijnstokken van het landgoed, die wel 90 jaar oud zijn. Het is een iconische wijn uit deze streek van Priorat, met typische mediterrane tonen, aromatische kruiden, venkel en zoethout, maar ook hints van rijp rood fruit. Een complexe, lange en smakelijke wijn die door Decanter 94 punten heeft gekregen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas d'en Gil
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
15.0% vol.
Productie
5.478 flessen
Subzone
Bellmunt del Priorat
Variatie
50% Garnacha, 30% Cariñena, 20% Garnacha peluda
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood.
Neus
Complexe geur, rode vruchten zoals kersen en mediterrane kruiden. Ook wat balsamico en een minerale afdronk.
Mond
In je mond smaakt hij romig en complex, met een frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2031 als je het goed bewaart.
Koppelen
Wild zoals hert, wild zwijn en haas. Ook met wat chiquere bereidingen met foie gras en truffel.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Clos Fontà.
Leeftijd
Gepflanzt tussen 1931 en 1970.
Bodem
Llicorellas.
Wijnmaken
Het wordt gemaakt in open vaten van 500 liter of in een vat van 1500 liter, afhankelijk van hoe groot het perceel is en wat het opbrengt. Afhankelijk van het oogstjaar wordt een deel van de steeltjes gebruikt
Veroudering
14 maanden gerijpt in licht geroosterde Franse vaten van 225 liter en soms wordt er een vat van 1500 liter gebruikt.
Bottelen
36 maanden gerijpt in de fles voordat het op de markt komt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Evocative stuff here, with masses of dried strawberry and cherry fruit, crushed slate, violets and smoke. Chalky, firm and absolutely delicious. Old school at its best. 2024-2034. (Fintan Kerr)