Beschrijving

Deze witte wijn uit Châteauneuf-du-Pape is gemaakt van 100% Clairette, een druif die alleen in Zuid-Frankrijk groeit. Hij wordt met veel zorg in vaten gemaakt door een topbedrijf als Château de Vaudieu. Hij valt op door zijn elegantie en mineraliteit en zal waarschijnlijk goed blijven worden als je hem wat langer bewaart

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château de Vaudieu
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Clairette blanche
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig met groene schitteringen.
Neus
Chique, met een vleugje citroen en witte bloemen.
Mond
Aanhoudend en mineraal van karakter.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Grijze kalksteen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt op 13 september.
Wijnmaken
De druiventrossen worden zacht geperst. De geselecteerde most wordt naar een roestvrijstalen tank gestuurd en na een koude rustperiode wordt deze overgebracht naar vaten voor de alcoholische gisting.
Veroudering
11 maanden gerijpt in nieuwe vaten.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

I loved the 2019 Châteauneuf Du Pape Les Clairette de Gabriel and this beauty is up there with the finest whites in the vintage. All Clairette planted in limestone soils, this vivid gold-hued beauty offers a beautiful, medium to full-bodied, concentrated, balanced style as well as classic notes of white flowers, dried pineapple, honeycomb, and subtle waxy nuances. It’s rich yet stays weightless and elegant, with a terrific sense of freshness (although I suspect the acidity is quite low) and purity. It’s going to evolve for 10-15 years or more, although there’s no need to delay gratification.

Decanter:

This has a smoky, spicy nose with all the softness of Clairette behind. The oak regime is robust, but unusually this Clairette has the concentration and presence to handle it. It adds a toastiness and accentuates the citrus dimension. Intense and driving, almost outrageously flavoursome for Clairette. 1,600 bottles made. Pure Clairette Blanche grown on limestone in lieu-dit Vaudieu, fermented and aged half in new barriques, half in older ones. Drinking Window 2020 - 2032

Falstaff:

Light yellow gold, silver shimmers. Scents of vanilla, fine yellow tropical fruit, nuances of papaya and mango, a hint of meadow herbs underlaid with orange zest. Medium complexity, accentuated by ripe yellow pear notions, some flint and caramel, nougat, and toasted aromas in the sweet finish. A lemony touch, good potential.