Beschrijving

Les Conseillans brengt met zijn Picoron-assortiment een ode aan de Merlot. Deze druif, die traditioneel wordt gebruikt in Castillon - Côtes de Bordeaux, komt helemaal tot zijn recht na 16 maanden rijping in vaten en kuipen. Een rode wijn die overal in de smaak valt en die erg geurig, fris en krachtig is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Picoron
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
14.5% vol.
Productie
15.500 flessen
Variatie
100% Merlot
Oorsprong
Castillon-Côtes de Bordeaux

Proeverij

Neus
Frisse en minerale tonen, met hints van bramen en hazelnoten.
Mond
Krachtig, complex en rijk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
4,62 hectare.
Leeftijd
Gepflanzt in 1998.
Bodem
Klei en kalksteen.
Klimaat
Een warme en droge zomer, met super condities voor de druiven om lekker te rijpen.
Oogst
Mechanische oogst. Handmatig sorteren van de druiven voordat ze naar de wijnmakerij gaan.
Wijnmaken
Rijping in omgekeerde, kegelvormige roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Gedeeltelijke rijping in vaten en barriques gedurende 16 maanden.
Bottelen
Gebotteld in augustus 2019.

Meningen van critici

James Suckling:

There’s a wealth of rich dark berries here and a thread of dark chocolate, as well as a spicy, cedary influence. The palate has a wealth of richness and approachable fruit flesh. Good value. Drink or hold.