Beschrijving

Nueva marca dentro de la casa y una propuesta de gran relación calidad-precio. Veuve de Saint Clair debe su nombre al tratado firmado en el año 911 entre Carlos III y los vikingos. Este Champagne Brut es un ensamblaje tradicional de las tres variedades reinas en la región de Champagne. El 25% de los vinos de reserva son incorporados en el ensamblaje para obtener en cada añada una regularidad gustativa y de calidad. Accesible y amigable, con recuerdos de manzana golden, agua de azahar y crema de limón, es perfecto para ser disfrutado en entornos informales y festivos.  

Technische specificaties

De wijnmakerij
JM. Gobillard
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
Meunier, Pinot noir, Chardonnay
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Color dorado.
Neus
Herbácea y floral, recuerdos de manzana golden, con aportes de bollería fina y notas cítricas como la crema de limón.
Mond
Fina y bien conjuntada.
Bedrijfstemperatuur
Entre 6 y 8 ºC.
Verbruik
Agradece algo de tiempo en copa para que despliegue bien sus aromas.
Koppelen
Aperitivos, ostras, ahumados de pescado.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
30 hectáreas de viñedos propios y 125 hectáreas de acuerdos con viticultores de la zona.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
60 hectolitros por hectárea.
Oogst
Vendimia manual realizada el 15 de septiembre.
Wijnmaken
El 25% de los vinos de reserva son incorporados en el ensamblaje para obtener cada año una regularidad gustativa y de calidad.
Veroudering
Se necesitan al menos 24 meses de envejecimiento en la bodega para desarrollar este Champagne.
Bottelen
8 gramos por litro de azúcar residual.