Beschrijving

De legendarische Steven Spurrier zei dat "Brazilië de beste mousserende wijn van het zuidelijk halfrond maakt". Hier hebben we een voorbeeld van het goede werk van dit opkomende wijnland, gemaakt door Casa Valduga, een van de meest iconische wijnhuizen. Het wordt gemaakt volgens de traditionele methode van tweede gisting op fles. Het valt op door zijn citrus- en gedroogde fruitnoten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Valduga
Type
Sparkling
Rang
12.0% vol.
Variatie
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
Oorsprong
Vinho do Brasil

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Citrusaroma's en hints van gedroogd fruit.
Mond
Fijne bubbels en een romige textuur. Het fruit komt mooi naar voren.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit de Serra do Sudeste, in het midden van de staat Rio Grande do Sul
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op de fles.
Veroudering
24 maanden rijping in vaten.