Beschrijving

Casa da Porta is een wijn die echt de essentie van de Ribeiro-herkomstbenaming laat zien. Hij wordt helemaal gemaakt van Treixadura-druiven uit onze eigen wijngaarden in de Avia-vallei in Leiro (Ourense). De granietbodems die typisch zijn voor "sabrego" en het klimaat met Atlantische en mediterrane invloeden zorgen voor een uniek terroir. Het resultaat is een super frisse en evenwichtige wijn met een natuurlijke zuurgraad en een ongelooflijke aromatische component

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Sanclodio
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
Treixadura
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Bekijk
Mooie lichtgele kleur met citroenachtige schitteringen.
Neus
Complex, fruitig, met een ziltig karakter en een goede intensiteit.
Mond
Fris, lekker, met veel nuances van de druivensoort en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij zachte en halfgerijpte kazen en alle soorten zeevruchten. Ook lekker bij witte vis zoals zeebaars, zeebrasem of tarbot.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Aguieira.
Descripción
Het landgoed is verdeeld in terrassen met wijnstokken op smalle terrassen, wat een soort heroïsche wijnbouw oplevert.
Oppervlak
2,2 hectare.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt en in kisten van 18 kilo gedaan.
Veroudering
Rijping op droesem en daarna nog wat langer in stalen tanks, waarbij de droesem af en toe wordt omgeroerd.