Beschrijving

Een super expressieve Rioja die de frisse, fijne en elegante karakter van de steenachtige bodem van de wijngaard laat zien. Deze Tempranillo van één druivensoort, die een jaar op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten heeft gerijpt, valt op door zijn evenwicht, intense aroma's en fluweelzachte textuur. Een perfecte wijn voor elke gelegenheid en super veelzijdig in de keuken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Finca Valpiedra
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Productie
100.000 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep paars met paarse glinsteringen, veel tranen, kleurrijk en dik.
Neus
Sterke geur met tonen van zwarte vruchten en rijpe sleedoorn. Een duidelijk mineraal karakter dat, samen met de tonen van het vat, deze wijn een geweldige persoonlijkheid geeft.
Mond
De aanzet is vet en intens met een zoete afdronk en een mooie zuurgraad die alles in balans houdt. Lange, verfrissende en minerale afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Groentepannen, peulvruchten, wit vlees, kippensoep, rijst met konijn en gestoofde poulet.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Valpiedra.
Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 406 en 427 meter, op terrassen boven de rivier de Ebro.
Bodem
Zeer zanderige grond met veel calcium, een oppervlak bedekt met grove elementen, keien en een gemiddeld kalkgehalte.
Klimaat
Dit was het eerste jaar dat de wijnmakerij gecertificeerd biologisch werkte, en samen met een super droge zomer zorgde dat voor een lagere opbrengst. Het was een van de meest frisse en evenwichtige jaren van de laatste tijd. De druiven werden goed geoogst en dankzij de regen begin september kregen ze weer hun stevigheid terug en rijpten ze geweldig.
Oogst
Het vond plaats in de tweede week van september 2021.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. 11 dagen maceratie.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Bottelen
In juli 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The modern, clean and fresh 2021 Cantos de Valpiedra was cropped from a cooler year that delivered a fresh wine that also has power, juicy fruit and ripe, fine tannins. It has a moderate 13.5% alcohol and very good freshness and acidity that make it very pleasant, balanced and easy to drink. This is a modern Crianza that was aged for 12 months in used barriques. 100,000 bottles produced. It was bottled in July 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Cantos is the well-priced entry-point red from Finca Valpiedra, sourced from the estate's stoniest sites. Floral, elegant and comparatively forward, it's light and charming, showing vanilla-sweet French and American oak, a rose petal top note and a palate of strawberry and red cherry flavours. 2025-29.